Moravská vína

Česká republika se dělí na dvě vinařské oblasti, tedy Čechy a Moravu. Celkem vinaři v České republice pracují s více než 18 000 hektary osázených vinic, na nichž najdete širokou paletu bílých a modrých odrůd.

Průměrně vinaři v České republice vyrobí cca 60 milionů litrů vína. Toto množství se ale výrazně mění s ohledem zejména na průběh počasí. Jarní mrazy, letní deště a výskyt škůdců každý rok objem sklizně výrazně ovlivňují. V závislosti na ročníku tak naši vinaři vyrábí cca 40 milionů litrů bílých vín, což představuje cca 2/3 produkce vína v České republice.

Vinařská oblast Čechy patří mezi nejsevernější vinařské regiony Evropy. Najdete v ní pouze 4 % osázených vinic v České republice. Mezi centra vinohradnictví tu patří Mělník, Litoměřice, Most nebo Praha. Vinařská oblast Čechy se dělí na Mělnickou a Litoměřickou podoblast. Chladnější klima se hodí zejména pro pěstování bílých odrůd, jako jsou Ryzlink rýnský, Müller – Thurgau, Rulandské bílé nebo Sylvánské zelené.

Vinařská oblast Morava pak tvoří 96 % ploch vinic v tuzemsku. Najdete ji jižně a na východ od města Brna. Vinařská oblast Morava se dělí na podoblasti Znojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou a Slováckou. Každá z nich má mírně odlišné podmínky pro pěstování révy a historicky se v každé z nich prosazovaly jiné odrůdy. Velkopavlovická oblast je známá červenými víny z odrůd jako Frankovka, Svatovavřinecké nebo Pinot noir, na Mikulovsku zase kraluje Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, z modrých odrůd v posledních letech Merlot. Na Znojemsku pak vzniklo první tuzemské VOC, jehož základem jsou odrůdy Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Veltlínské zelené. Na Slovácku se daří Ryzlinku rýnskému a pinotovým odrůdám – Rulandské bílé nebo Rulandské šedé.

Nejpěstovanější bílé odrůdy v České republice:

  • Veltlínské zelené
  • Müller-thurgau
  • Ryzlink rýnský
  • Ryzlink vlašský
  • Rulandské šedé
  • Sauvignon blanc
  • Chardonnay

Nejpěstovanější modré odrůdy v České republice:

  • Frankovka
  • Svatovavřinecké
  • Zweigeltrebe
  • Rulandské modré (Pinot noir)
  • Modrý Portugal
  • Cabernet Sauvignon
  • André

Jak si vychutnat bílé víno?

Bílé víno je před podáváním potřeba dobře vychladit, ideálně na teplotu 8–12 °C, přičemž mladá a méně aromatická vína chladíme více; zralá, aromatičtější vína pak méně. Bílá vína podáváme v pořadí od mladších, méně aromatických a sušších po bílá starší, aromatická a s vyšším zbytkovým cukrem. Pro pití bílých vín jsou nejvhodnější sklenice o objemu 0,25–0,4 l. Víno naléváme jen cca do třetiny objemu sklenice, aby se v jejím zbytku mohlo dostatečně rozvinout aroma vína.

Jak si vychutnat růžové víno?

Růžová vína fungují jako skvělé osvěžení. Podobně jako u bílých vín, je potřeba před podáváním víno dobře vychladit, ideálně na 8 až 10 stupňů. Růžová vína podávejte v menších sklenicích na bílá vína. Růžové víno je většinou nejlepší vypít jako mladé, dokud se v něm projevuje příjemný ovocný charakter. Některá komplexní růžová vína ale mají potenciál zrát několik let v láhvi.

Jak si vychutnat červené víno?

Největší omyl ohledně červených vín je, že by měla být podávána při pokojové teplotě. Pro většinu červených vín je vhodné víno nachladit na 14 - 16 °C. Červené víno zchlazené pod 12 °C je zcela ve vůni a chuti uzavřené a nemůže ukázat svůj pravý potenciál. Při teplotách nad 18 °C může víno působit chuťově neharmonicky. Typicky v něm například do popředí vystoupí alkohol. Červená vína podáváme v dostatečně velkých sklenicích, aby v nich vyniklo bohaté aroma. Někteří výrobci sklenic pak vyrábí specifické tvary sklenic vhodné pro různé odrůdy. Komplexní červené víno se nebojte otevřít minimálně hodinu před podáváním, u starších vín je dobré provést také dekantaci vína.

Vyberte si moravská vína na OKvíno

V sortimentu naší online vinotéky najdete prověřená vína od některých tradičních vinařství z Moravy. Na Moravu několikrát do roka jezdíme, ochutnáváme a srovnáváme vína od různých výrobců. Kvalita tuzemských vín se kontinuálně zlepšuje a vína v naší nabídce toho budiž dokladem. Ochutnejte vína z vinařství Sonberk, Krásná hora, Malý vinař, Vinařství Kosík nebo Plenér. Poskládejte si balíček alespoň šesti vín a dopravu od nás máte zdarma.

 

Více informací ↓ Méně informací ↑
Řadit podle:

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.