Francouzská vína

Francie je jedna z největších a nejzajímavějších vinařských zemí světa. Najdete tu některé z nejprestižnějších vinařských oblastí, jako Champagne na severu, Bordeaux, Burgundsko, přes údolí Loiry, údolí řeky Rhôny až po Provence na pobřeží Středozemního moře. Víno je nedílnou součástí historie, kultury a životního stylu Francie. Zdejší vinaři excelují ve všech kategoriích vín, ať už jde o červená vína, bílá vína, rosé, klasické šampaňské nebo šumivé crémanty. Poznávání francouzských vín může být celoživotní cestou lemovanou překrásnými vinnými zážitky.

O významu francouzského vinařství a francouzských vín svědčí i fakt, že mnoho původem francouzských vinných odrůd se postupně rozšířilo do celého světa a staly se z nich mezinárodní odrůdy. Patří mezi ně určitě Pinot noir a Chardonnay, které proslavila zejména velká vína z Burgundska, nebo skupina vín pěstovaných v Bordeaux – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc nebo Petit Verdot. Další odrůdy, jako Carmenére nebo Malbec se z Bordeaux rozšířily na jihoamerický kontinent a dnes s nimi ve velkém pracují vinaři v Chile, potažmo v Argentině. Ve Francii mají původ i odrůdy jako Sauvignon blanc, Pinot blanc, Pinot Gris nebo Syrah.

Nejtypičtější francouzské modré odrůdy

  •     Cabernet franc
  •     Merlot
  •     Pinot Noir
  •     Cabernet Sauvignon
  •     Syrah
  •     Cinsault
  •     Tannat
  •     Gamay
  •     Grenache
  •     Malbec

 

Nejtypičtější francouzské bílé odrůdy

  •     Chardonnay
  •     Sauvignon Blanc
  •     Aligoté
  •     Muscadelle
  •     Auxerrois
  •     Pinot Gris
  •     Pinot blanc
  •     Chenin Blanc

   

Jaké šumivé víno z Francie vybrat?

Ve Francii mají domov nejslavnější šumivá vína světa, tedy šampaňské. Tato vína se mohou produkovat pouze ve vymezené oblasti na severu Francie, tedy v regionu Champagne. Najdete tu 34 300 hektarů vinic, na kterých jsou vysazeny odrůdy Pinot noir, Meunier a Chardonnay. V malé míře pak vinaři používají také odrůdy Pinot blanc, Pinot Gris, Arbanne nebo Petit Meslier.

Velmi blízkou mohou být šumivým vínům z Champagne stylem podobné také francouzské Crémanty. Tento výraz označuje šumivé víno dělané tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi pocházející z jedné z osmi vymezených apelací ve Francii. I v tuzemsku tak seženete vína pod označením Crémant de Bordeaux, Crémant du Jura, Crémant de Loire nebo Crémant de Bourgogne. Co do množství lahví je nejvýznamnější apelací Crémant d’Alsace. Vinaři v Alsasku kromě klasických odrůd Chardonnay nebo Pinot noir používají pro svá šumivá vína typické místní odrůdy jako Pinot blanc, Pinot Gris nebo Riesling. Crémant de Bourgogne je zase velmi blízkou alternativou k Champagne, protože je založen na odrůdách Chardonnay a Pinot Noir. Každá z uvedených apelací má svá specifická pravidla pro výrobu šumivých vín, všechny ale garantují podobné kvalitativní parametry vín, jako je ruční sběr hroznů, redukce výnosů nebo minimální doba stárnutí vín v láhvi.

Jaké bílé víno z Francie vybrat?

Bílá vína produkují vinaři napříč francouzskými vinařskými regiony, ale některé z nich se přece jen na výrobu bílých vín více specializují. V první řadě je to určitě Alsasko, které najdete u hranic s Německem, a kde bílá vína tvoří většinu produkce. Vinaři tu mají vysazeny nám velmi dobře známé odrůdy jako Ryzlink rýnský, Rulandské šedé (Pinot gris), Sylvaner, Rulandské bílé (Pinot Blanc) nebo Tramín (Gewurztraminer). Zdejší vína můžete většinou koupit jako jednoodrůdová.

Nejlepší bílá vína odrůdy Chardonnay najdete v Burgundsku, kde často před lahvováním vína zrají v dubových barikových sudech. Vína jsou elegantní, noblesní, s příjemnou mineralitou a bohatostí chuti. Na jižní Loiře pak zase ve vinicích dominují odrůdy jako Sauvginon blanc nebo Chenin blanc.

Jaké červené víno z Francie vybrat?

Milovník červených vín má ve Francii nepřeberné množství možností výběru skvělého či luxusního vína. V Bordeaux je to kombinace elegance a plnosti, v podobě vín odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Cabernet franc. Ta nejlepší vína z Bordeaux mají velký potenciál k archivaci, v dobrých podmínkách mohou na láhvi ležet i více než 20 let. Elegance, jemnost, to jsou vína Pinot noir z Burgundska. Mají fanoušky doslova po celém světě a s ohledem na velmi omezenou dostupnost těchto vín jejich cena v posledních letech strmě roste.

Úžasným světem je pak vinařská oblast podél řeky Rhôny. Oblast Rhôny se dělí na severní a jižní část. Tyto části jsou od sebe odděleny zhruba 50 kilometrovým pásem, kde mnoho vinic nenajdeme. Celkově zabírají vinohrady úctyhodných 71 000 ha. To je zhruba 4x plocha vinic celé České Republiky. Zajímavostí je, že oblast severní Rhôny se svými věhlasnými apelacemi jako Hermitage a Côte Rôtie produkuje pouze 5% vín a jižní Rhôna zbývajících 95%. Sever je známý hlavně svými víny z odrůdy Syrah, jih je založen na cuvée z odrůd Grenache Noir, Syrah a Mourvedre tzv. GSM.

Více informací ↓ Méně informací ↑
Řadit podle:

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 6 lahví

Při objednání alespoň 6 lahví máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.