Malbec

Malbec, oslavovaný pro svou výraznou chuť a vláčnou texturu, je od konce 20. století znám především díky skvělým vínům z Argentiny. Odrůda pochází z francouzského Bordeaux, kde byla také v minulosti významně vysazena, ale dnes ji tu prakticky nenajdete. Malbec tak našel v Argentině svůj nový domov.

Jak se dostal Malbec do Argentiny? Argentinský prezident Domingo Faustino Sermiento v roce 1852 najal předního francouzského agronoma Michela Pougeta a pověřil ho úkolem vybudovat univerzitní vzdělávací systém v oblasti zemědělství. Ten nelenil a 17. dubna 1853 založil zemědělskou stanici Quinta Normal, v rámci které byly mimo jiné vysazeny i pokusné vinice s cílem nalézt nové vhodné odrůdy révy pro Argentinu. A právě Malbec byl mezi nimi. Na počest této události každým rokem slaví vinaři z Argentiny 17. dubna tzv. Malbec day, kdy můžete po celém světě ochutnat vína této odrůdy.

Dnes jsou v Argentině vysazeny zhruba tři čtvrtiny světového Malbecu a narazíte na něj prakticky ve všech hlavních vinařských regionech této jihoamerické země, ale nejvíce samozřejmě dominuje v Mendoze. V roce 1993 bylo v Argentině vysazeno necelých 10 000 hektarů Malbecu, dnes je to něco kolem 40 000 hektarů, z celkových 225 000 hektarů vinic v Argentině.  

Kromě Argentiny se Malbec pěstuje ve francouzské vinařské oblasti známé jako Cahors, v jihozápadní části země. V Cahors se Malbec občas nazývá jako "Côt". V Chile se Malbec pěstuje v různých vinohradnických oblastech, jako je například údolí Maipo, Colchagua a Casablanca. Menší výsadby Malbecu mají vinaři v Jihoafrické republice, USA nebo Austrálii.

Jak chutná Malbec?

Malbec má obvykle hlubokou purpurovou až tmavě fialovou barvu. Vína z Malbecu mají často intenzivní ovocné aroma, které typicky připomíná tmavé plody jako černé třešně, švestky, borůvky a ostružiny. Ve zralých vínech se mohou objevit kořeněné tóny, jako je černý pepř nebo tón kůže. Vína odrůdy Malbec jsou oblíbená díky své plnosti a bohatosti chuti a sametovými tříslovinami.