Sonberk

Chardonnay/Pinot Gris 2018 Velký Sonberk

0,75 l

460 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 2 760 Kč 2 650 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 5 520 Kč 5 189 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 8 280 Kč 7 618 Kč
Zrání
ve francouzských dubových sudech typu barrique
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
13,5 %
Odrůda
60 % Chardonnay a 40 % Pinot Gris

Popis a vlastnosti

Bílé cuvée, které prošlo zráním ve francouzských dubových sudech typu barrique značky Francois Fréres. Směs tvoří z 60 % Chardonnay a zbytek je Pinot Gris. Středně intenzivní barva ve skleničce, na nose je víno hodně výrazné, kombinuje tóny žlutých peckovin, hrušky, meruňky, grepu, s lehce exotickým nádechem. Ovocné tóny doplňuje silný kouřový tón ušlechtilého dřeva. V ústech je víno plnější, se střední až lehce vyšší kyselinou a intenzivními ovocnými tóny doplněnými o sladký vanilkový tón. Velmi dobře pitelné víno, vyvážené, s výraznějším sudem a zároveň příjemnou svěžestí. Delší dochuť.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Česká republika

Oblast: Morava

Ideální teplota: 12 - 14 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 14 %; Kyselina: 5,8 g/l; Zbytkový cukr: 0,1 g/l

Vinice: Sonberské vinice se rozkládají na asi 40 hektarech sprašové půdy, réva tu má optimální podmínky. Napomáhají tomu i nadmořská výška 230 metrů a orientace vinice směrem na jih a jihozápad. O zbytek se svojí typickou pečlivostí stará vinohradník Roman Slouk. Většina prací ve vinohradu se dělá ručně. Na každém keři se nechává ročně uzrát přibližně 1,5 kilogramů hroznů. Hrozny se sklízí výhradně ručně a v několika fázích - podle toho, jak která odrůda dozrává, což se sleduje i prostřednictvím laboratorních testů. Na Sonberku si zakládají na rozmanitosti prostředí a dbají na udržitelné hospodaření v krajině. Jednotlivé řádky vinohradu jsou proložené lučními pásy, které pomáhají zadržovat vodu v krajině a lákají hmyz. U vinařství najdete i záhony s levandulí nebo meruňkový sad.

Kdy vypít: 2020 - 2025

Doporučení v gastronomii: Předkrmy s rybou, krémové polévky, bílé maso, pečené ryby.

...

Sonberk

Snoubením země a slunce na vinici Sonberk vzniká víno s vlastním rukopisem. Vinařství Sonberk vzniklo v roce 2003 a o pět let později se kolaudovala jedna z nejhezčích vinařských budov v tuzemsku. Jejím autorem je známý architekt Josef Pleskot. Kombinace skla, dřeva a betonu, s typicky zvlněnou střechou, přirozeně splývá s okolním vinohradem na úpatí vrchu Slunečná. Od něj je ostatně odvozen název zdejší viniční trati a samotného vinařství. Dle dochovaných pramenů prý byl kopec osázen révou již ve 13. století a zdejší vína patřila k velmi vyhledávaným. Roční produkce vinařství se pohybuje kolem 130 000 lahví. Celé vinařství se rozprostírá na 40 hektarech zdejší půdy, z nichž většinu tvoří vinice. Sprašové podloží, nadmořská výška v průměru kolem 230 m. n. m. a výhradně jižní a jihozápadní expozice svahů přejí tradičním odrůdám, jako jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc, Tramín, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava, Muškát moravský nebo Merlot. Vlajkovými odrůdami vinařství jsou zejména odrůdy Ryzlink rýnský, Pálava a Tramín. Velkou raritou je pak pěstování francouzské odrůdy Sémillon, které se na Sonberku věnují asi jako jedni z mála v tuzemsku.

 

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Další vína z vinařství

Naposledy navštívené

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.