Suché a svěží Soave ze starších 30letých keřů odrůdy Garganega. Barva vína je slámově žlutá se třpytivými odlesky. Ve vůni jemně květinové, ovocně svěží s tóny citrusů, bílé broskve a meruněk. Středně dlouhé a šťavnaté v chuti, s tóny bílých peckovin, tropického ovoce a s příjemnou mineralitou v delším závěru.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Barva vína: bílé víno
Oblast: Benátsko
Vinice: Základem vína jsou hrozny vysazené na svazích v katastru vesnice Monteforte d’Alpone. Jde o starší výsadbu Garganegy, průměrné stáří keřů je 40 let. Vinohrady se nachází v nadmořské výšce 90 metrů nad mořem. Réva je vedena způsobem Guyot.
Sklep: Ruční sklizeň hroznů probíhala v polovině září. Jemné lisování odstopkovaných hroznů, fermentace probíhala v nerezových tancích za kontrolované teploty 15°C. Následně bylo víno ponecháno několik měsíců v kontaktu s kvasničními kaly a plněno do lahví.
Kdy vypít: 2024 - 2026
Doporučení v gastronomii: Ke grilované rybě a plodům moře. Vynikající doprovod k tradiční benátské rybí polévce nebo rizotu.
Přečtěte si na našem blogu: Soave: Nejslavnější bílé víno Itálie
"I Stefanini je vinařství, které je v Itálii považováno za jedno z nejlepších, co se týká vysoké kvality vín za dostupnou cenu. Toto Soave je jasným důkazem, jde o krásné minerální víno s příjemným ovocným projevem."
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
