Tosca Rosé je růžové víno z klasické odrůdy Sangiovese. Světlejšího růžového odstínu ve skleničce, v jeho vůni a svěží chuti najdete jahody, tóny kandovaného jablka, tmavé třešně, melounu nebo okvětních lístků růže. Skvěle pitelné, osvěžující s nádhernou rovnováhu mezi suchostí a ovocnou chutí. Delší, jemně minerální dochuť.
Barva vína: růžové víno
Země původu: Itálie
Oblast: Toskánsko
Ideální teplota: 6 - 8 °C
Vinice: Hrozny se pěstují na vinicích v blízkosti města Montepulciano. Písčitá, dobře provzdušněná půda poskytuje základ pro úspěšné vegetační období a teplé klima zajišťuje vynikající zrání. Sklizeň probíhá ručně, s pečlivým sledováním a výběrem pouze zdravých zralých hroznů.
Sklep: Hrozny Sangiovese se rozdrtí a slupky zůstanou v kontaktu s moštem asi 2-3 hodiny. Poté se mošt vylisuje a stáhne ze slupek. Vinifikace probíhá při kontrolovaných teplotách. Víno zůstává pět měsíců v nerezovém tanku, z toho alespoň jeden na jemných kvasničných kalech.
Kdy vypít: 2023 - 2024
Doporučení v gastronomii: Víno je výborným aperitivem, skvěle doplní řadu jídel: předkrmy, těstoviny, bílé maso, klobásy, ryby.
...
Tenuta Valdipiatta
Giulio Caporali, zakladatel vinařství Valdipiatta, koupil panství na konci 80. let, s cílem splnit si svůj sen a vytvořit skvělé víno. Postupně se mu podařilo vytvořit jedno z nejrespektovanějších vinařství v rámci apelace Vino Nobile di Montepulciano. V roce 2002 převzala vedení vinařství jeho dcera Miriam. Všechna vína Tenuta Valdipiatta pochází z hroznů révy vysazené na 30 hektarech vinic v majetku vinařství. Hned 80 % vinic je věnováno odrůdě Sangiovese, které se tu lokálně říká Prugnolo Gentile. Dalšími pěstovanými odrůdami jsou Canaiolo Nero, Mammolo a mezinárodní odrůdy Cabernet sauvignon, Merlot a Pinot Nero. Dvě nejdůležitější Cru vinařství nesou název Sanguineto a Vigna d'Alfiero a byly vysazeny na začátku 70. let. Od roku 2018 jsou vinice Tenuta Valdipiatta certifikované jako BIO. Červená vína zrají v kombinaci větších sudů ze slavonského dubu a kvalitních barikových sudů. Na začátku 90. let vinařství zahájilo spolupráci s profesorem Yvesem Gloriesem, který byl v té době vedoucím enologické fakulty v Bordeaux. Na tuto neocenitelnou zkušenost navázala v roce 2010 spolupráce s enologem Ericem Boissenotem, který poskytuje své služby také prestižním vinařstvím z Médocu, jako jsou Lafite Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild a Palmer.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.