Alto Adige Gewürtztraminer DOC 2022
Tip
sommeliera
"Tramín je jedna z aromaticky nejvýraznějších odrůd. V jejích vínech ucítíte exotické ovoce, koření a jemné tóny medu. Skvěle se hodí například k výraznějším pokrmům asijské kuchyně."

Peter Zemmer

Alto Adige Gewürtztraminer DOC 2022

0,75 l

450 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
13,5 %
Odrůda
Tramín

Gewürztraminer je nepochybně jedno z nejtypičtějších bílých vín z Jižního Tyrolska. Víno má sytě zlatavou barvu a jeho nezaměnitelná vůně, která reflektuje místní unikátní terroir, okamžitě zapůsobí opojně na vaše smysly. Je elegantní, evokující květy růže, muškát, liči a exotické koření. V chuti je perzistentní, bohaté struktury a nádherně suché a svěží. Po všech stránkách zajímavé a krásně vyvážené víno.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Itálie

Oblast: Jižní Tyrolsko

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Vinice: Réva je roubovaná na pomalu rostoucí podnože a vedena tradiční metodou Guyot. Tramín roste v nejlepších vinohradnických zónách v údolí kolem centra municipality Cortina. Vinice si užívají ideálního slunečního svitu a dobré proudění větru brání vzniku plísní a zajišťuje vynikající kvalitu hroznů. Hrozny jsou sklízeny ručně.

Sklep: Poté, co hrozny dorazí do vinařství, probíhá šest až osm hodin macerace se slupkami pro zvýraznění ovocnosti vína. Hrozny se jemně lisují a mošt se vyčistí přirozeným usazováním sedimentů. Alkoholická fermentace se uskuteční při kontrolované teplotě 19 °C v nerezových tancích. Po několika měsících zrání na kvasnicích je víno nalahvováno.

Kdy vypít: 2023 - 2026

Doporučení v gastronomii: Asijská kuchyně, aromatické sýry.

...

Peter Zemmer

Vinařství Peter Zemmer bylo založeno v roce 1928 a současný majitel zastupuje již třetí generaci vinařské rodiny. Rodinný podnik najdete v Cortině na místní stezce Strada del Vino v jižní části regionu Trentino Alto Adige. Peter Zemmer si zakládá na špičkové kvalitě, kombinuje moderní technologie ve sklepě s citlivým přístupem ve vinohradech. Filozofií je také minimální vliv vinařství na okolní prostředí, takže například elektrickou energii si vinařství vyrábí ze solárních panelů umístěných na střeše jedné z budov. Celkem vinařství disponuje 52 hektary vlastních vinic, na kterých jsou vysazeny mezinárodní i typicky místní odrůdy. Srdcem vinařství je moderní nová barricaia, v níž se nacházejí jak velkokapacitní dubové sudy, tak francouzské barikové sudy používané pro zrání červených vín.

Tip
sommeliera
"Tramín je jedna z aromaticky nejvýraznějších odrůd. V jejích vínech ucítíte exotické ovoce, koření a jemné tóny medu. Skvěle se hodí například k výraznějším pokrmům asijské kuchyně."

Ohodnoťte tento produkt

Podobné produkty

Další vína z vinařství

Naposledy navštívené

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.