AKCE
BIO produkt
Hrozny pro Deidesheimer Spätburgunder pocházejí ze starších 30letých keřů vysazených v rámci špičkových tratí Herrgottsacker a Mäushöhle. Víno zářivé granátové barvy, intenzivní a komplexní vůně, která evokuje čerstvě utržené třešně, jahody, švestky, růžové okvětí a koření, především vanilku a hřebíček. Jeho elegantní sametové patro má vynikající strukturu tříslovin a dlouhou koncovku. Chuť je komplexní a příjemně ovocná. Krásné a elegantní víno, které zrálo 12 měsíců v barikových sudech.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Německo
Oblast: Pfalz
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Kdy vypít: 2023 - 2026
Doporučení v gastronomii: Pokrmy s hovězím, jehněčím, kachním masem. Středně vyzrálé sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Pinot noir: Proč je králem a jak si ho vychutnat, Představujeme německá vína
...
Georg a Martin Fusser jsou dva bratři z Niederkirchenu u Deidesheimu, kteří pracují ruku v ruce na svém ambiciózním vinařském projektu. Během studia v Geisenheimu se oba v roce 2006 rozhodli pomalu přebudovat rodinný podnik, který se do té doby orientoval pouze na pěstování révy a prodej hroznů. Svůj sen si začali plnit v roce 2007, kdy brány vinařství opustila první vína pod značkou Weingut Martin a Georg Fusser. Nadšené ohlasy na sebe nenechaly dlouho čekat a vinařství dnes patří mezi vycházející hvězdy vinařského regionu Pfalz. Georg a Martin Fusser aktuálně obhospodařují 12,5 hektarů vinic v duchu šetrného biodynamického přístupu. Díky maximální péči ve vinici produkují čistá a komplexní vína klasických odrůd Riesling, Weissburgunder a Spätburgunder (Pinot noir).
Pinot noirPinot Noir je elegantní a jemná odrůda, která produkuje lehčí a příjemně aromatická červená vína. Většinou se dá identifikovat ve skleničce podle velmi světlé červené barvy. Má velmi tenké slupky a ve vinici je s ní práce náročná. Hodí se nejlépe do chladnějších vinařských oblastí, doma je v Burgundsku. V případě tichých vín se Pinot noir jen zřídka spojuje s dalšími odrůdami, je prostě příliš jemný a delikátní. U šumivých vín tvoří v Champagne nerozlučnou trojici s odrůdami Chardonnay a Meunier. Pinot noir lze ve skleničce často identifikovat již pouhým okem. Vína jsou totiž typicky velmi světlého rubínového až cihlového odstínu. Je to dáno nízkým obsahem barviv ve slupkách bobulí. Pinot noir je téměř vždy suché víno, které v ústech působí lehčím či středně plným dojmem. Víno má obvykle osvěžující a přítomnou kyselinu, ale spíše nižší třísloviny. Ve vůni a v chuti lze nalézt tóny jahod, malin, třešní, květů růže nebo fialek. Někdy se také objevuje náznak koření a kávy, v případě starších vín pak tóny lesního porostu, kůže nebo hub.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
