Grüner Veltliner Kremser Weinberge 2022

Příjemně svěží veltlín, s typickým kořenitým aroma a pepřovými tóny. Ve vůni i chuti ucítíte tóny čerstvě mletého bílého pepře, kmínu, tymiánu, ale také výrazně ovocné vůně připomínající růžový grapefruit, zelené jablko a limetky. Zajímavě strukturované Veltlínské zelené ze sprašových půd, které se vyznačuje středně plnou chutí, jemnou kyselostí a živou svěžestí. Delší závěr.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Rakousko

Oblast: Kremstal

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5 %; Kyselina: 7 g/l; Zbytkový cukr: 3,9 g/l

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Hodí se k pestré paletě pokrmů. Od studených a teplých předkrmů, salátů a mořských plodů, které ladí s jemným minerálním charakterem vína, až po špagety carbonara, nebo výraznějším pokrmům s bílým masem.

Přeštěte si na našem blogu: Kremstal: Stále ambicióznější soused Wachau

...

Vinařství Türk

Vinařství Türk z obce Stratzing se podobně, jako jiní vinaři v regionu Kremstal, zaměřuje především na Veltlínské zelené. Odrůda se v jeho produkci objevuje v podobě lehkých svěžích vín, přes jednotraťová vína, limitované edice, až po sladké dezertní bobulové výběry či ledová vína. Celkem mají Türkovi 18 hektarů vinic a jejich rodinná vinařská tradice sahá až do roku 1836. Pokud si ukládáte některá vína do archivu, jistě oceníte originální systém značení vín, se kterým vinařství Türk přišlo v roce 2016. Jde o jakési kruhové etikety na dně láhve, které podle intenzity barvy rozdělují vína dle odrůdy, půdního profilu vinice nebo stylu. Čím tmavší barva, tím komplexnější víno. Prestižní bílá vína z vinařství Türk bývají rakouskou ročenkou Falstaff řazena mezi nejlepší vína celého Rakouska.