Merlot Barrel Selection je víno v limitované produkci, jde o výběr dvou nejlepších barrique sudů z ročníku, které vynikaly nad všechny ostatní. Víno je nečiřeno a nefiltrováno s minimální přidanou sírou. Merlot má tmavší odstín rubínové barvy, ve vůni je vrstevnatý, působí až parfémově, s tóny třešně, švestky, hřebíčku, čokolády a dřeva. V chuti jemné, uhlazené a zároveň komplexní, s tóny červeného a lesního ovoce s nádechem lékořice, jemné třísloviny s osvěžující kyselinou. Výrazné a elegantní víno určené na dlouhou trať.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava
Ideální teplota: 15 - 17 °C
Vinice: Vinohrady najdete převážně v trati Krásná hora ve Starém Poddvorově. Víc než 5 hektarů vinohradů roste na jihozápadních svazích se sprašovým podložím, kde první vinice byly založeny francouzským mnišským řádem Cisterciáků ve 13. století. Možná proto v portfoliu vinařství najdete tradiční francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot. Už od založení vinařství v roce 2009 hospodaří na Krásné hoře výhradně podle ekologických pravidel. Od roku 2014 se používají biodynamické preparáty a hospodaření probíhá podle biodynamických pravidel. Cílem není úroda co největší, ale co nejzdravější, proto se z žádného keře nesklízí víc než 1 kg zdravých hroznů.
Kdy vypít: 2020 - 2025
Doporučení v gastronomii: Pečené vepřové maso, zvěřina, hovězí steak.
Přečtěte si na našem blogu: Představujeme vinařství Krásná hora
...
Vinařství Krásná hora patří mezi architektonicky nejzajímavější vinařské objekty na Moravě. Budova vinařství vznikla ve spolupráci s architektem Tomášem Havlíčkem a najdete ji v obci Starý Poddvorov. Od založení v roce 2009 vinařství hospodaří na svých pěti hektarech vinic výhradně podle ekologických pravidel. Filozofií je být co nejšetrnější k přírodě, proto se při péči o révu nepoužívají herbicidy ani systémové přípravky, hnojí se výhradně vlastním kompostem a bylinou výsadbou do meziřadí. Od roku 2014 vinařství funguje dle biodynamických principů. Sortiment odrůd tvoří zejména tradiční francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot. Ročně na Krásné hoře vyprodukují kolem 50 000 lahví, z čehož zhruba 40 % míří na export, především do skandinávských zemí, Velké Británie, Irska, Japonska, USA ale i Polska. Skvělá suchá vína z Krásné hory si můžete vychutnat i v rámci projektu OKvíno.
Přihlášení
Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.