Sauska

Tokaji Aszú 5 puttonyos 2017

Decanter 97 / 100

0,5 l

790 Kč s DPH
+
Není skladem
Zrání
20 měsíců v nových dubových sudech
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
11,5 %
Odrůda
Furmint, Hárslevelű, Kabar

Tokajské je jedno z nejslavnějších sladkých vín světa. Víno s výraznější barvou ve skleničce, odstínu bílého zlata. Ve vůni dominuje svěžest a čisté tóny sušeného ovoce, připomínající meruňky, mango, hrušku a také luční bylinky. Chuť je bohatá a ušlechtilá. Vyšší zbytkový cukr příjemně vyvažuje vyšší kyselina. Na patře ucítíte meruňky a pomerančovou kůru. Velmi dlouhý a delikátní závěr.

Druh vína: sladké

Ideální teplota: 10 - 12 °C

Analytické hodnoty: Alkohol: 11,5 %; Kyselina: 8,52 g/l; Zbytkový cukr: 149 g/l;

Vinice: Víno pochází ze selekce hroznů několika prestižních tratí. Stáří révy je v průměru 30 let. Réva roste na vulkanických půdách s velkým podílem spraše. Velmi malé výnosy, zhruba 500 litrů vína na hektar. Sklizeň probíhala 11. října 2017.

Sklep: Dokonale botrytizované hrozny sbírané ručně. Fermentace probíhá v sudech spontánně s autochtonními kvasinkami. Víno před lahvováním zraje 20 měsíců v nových dubových sudech.

Kdy vypít: 2022 - 2030

Doporučení v gastronomii: K ovocným dezertům, k sýrům s modrou plísní.

Přečtěte si na našem blogu: Rozmanitost maďarských vín

...

Sauska

Sauska je špičkové maďarské rodinné vinařství, které hospodaří ve dvou prestižních maďarských regionech Tokaj (severovýchodní Maďarsko) a Villány (jižní Maďarsko). Vinařství založil Christian Sauska, jehož rodina má dlouhou tradici pěstování révy. Výrobě bílého vína se věnoval již pradědeček Christiana Sausky. Vína pochází výhradně z vlastních vinic, kterým je věnována maximální péče v průběhu celého roku. V Tokaji má Sauska 55 hektarů vinic, půda je tu s vulkanickým základem, což svědčí bílým odrůdám jako Furmint, Hárslevelű, Muškát žlutý, Sauvignon blanc nebo Chardonnay. Kromě tradičních sladkých tokajských vín tvoří základ zdejší produkce suchá bílá vína se svěžím charakterem a příjemnou mineralitou v dochuti. Naopak Villány je vyhledávaná oblast pro červená vína. Na 80 hektarech vinic tak má Christian Sauska vysazenu kombinaci lokálních maďarských a mezinárodních odrůd: Kadarka, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot nebo Syrah. Díky vysoké kvalitě vín se vinařství Sauska proslavilo nejen doma v Maďarsku, ale své fanoušky má i na mnoha zahraničních trzích.

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

Naposledy navštívené

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.