Chardonnay Barrel Selection 2021 BIO produkt
Tip
sommeliera
Při výrobě vína používají ve vinařství Krásná hora jak moderní nerezové tanky s regulací teploty, tak i tradiční 228 litrové sudy z dubového dřeva od špičkového výrobce François Frères. V nich zraje i toto velké Chardonnay burgundského stylu.

Krásná hora

Chardonnay Barrel Selection 2021

0,75 l

395 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
12 měsíců v barikových sudech
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
13 %
Odrůda
Chardonnay

Noblesní Chardonnay zrající v barikových sudech. Dvanáct hodin macerace na slupkách, následná fermentace v nových francouzských dubových sudech bez přidání síry, zrání jeden rok na kvasnicích. Výsledkem je víno zářivé sytě žluté barvy. Jeho vůně je komplexní a připomíná bílé peckové ovoce, s nádechem ořechů, vanilky a smetany. V chuti je víno doslova opulentní, plné, s tóny peckového a tropického ovoce nebo vanilky. Víno má příjemnou kyselinu a dlouhý elegantní projev. Velké Chardonnay s potenciálem vyzrávat v čase.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Země původu: Česká republika

Oblast: Morava

Ideální teplota: 12 - 14 °C

Vinice: Vinohrady najdete převážně v trati Krásná hora ve Starém Poddvorově. Víc než 5 hektarů vinohradů roste na jihozápadních svazích se sprašovým podložím, kde první vinice byly založeny francouzským mnišským řádem Cisterciáků ve 13. století. Možná proto v portfoliu vinařství najdete tradiční francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot. Už od založení vinařství v roce 2009 hospodaří na Krásné hoře výhradně podle ekologických pravidel. Od roku 2014 se používají biodynamické preparáty a hospodaření probíhá podle biodynamických pravidel. Cílem není úroda co největší, ale co nejzdravější, proto se z žádného keře nesklízí víc než 1 kg zdravých hroznů.

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Předkrmy s rybou, bílé maso, pečené ryby.

Přečtěte si na našem blogu: Představujeme vinařství Krásná hora

Chardonnay - nejpopulárnější bílé víno světa

...

Krásná hora

Vinařství Krásná hora patří mezi architektonicky nejzajímavější vinařské objekty na Moravě. Budova vinařství vznikla ve spolupráci s architektem Tomášem Havlíčkem a najdete ji v obci Starý Poddvorov. Od založení v roce 2009 vinařství hospodaří na svých pěti hektarech vinic výhradně podle ekologických pravidel. Filozofií je být co nejšetrnější k přírodě, proto se při péči o révu nepoužívají herbicidy ani systémové přípravky, hnojí se výhradně vlastním kompostem a bylinou výsadbou do meziřadí. Od roku 2014 vinařství funguje dle biodynamických principů. Sortiment odrůd tvoří zejména tradiční francouzské odrůdy – Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot. Ročně na Krásné hoře vyprodukují kolem 50 000 lahví, z čehož zhruba 40 % míří na export, především do skandinávských zemí, Velké Británie, Irska, Japonska, USA ale i Polska. Skvělá suchá vína z Krásné hory si můžete vychutnat i v rámci projektu OKvíno.

Tip
sommeliera
Při výrobě vína používají ve vinařství Krásná hora jak moderní nerezové tanky s regulací teploty, tak i tradiční 228 litrové sudy z dubového dřeva od špičkového výrobce François Frères. V nich zraje i toto velké Chardonnay burgundského stylu.

Ohodnoťte tento produkt

Podobné produkty

Další vína z vinařství

Naposledy navštívené

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.