Châteauneuf du Pape 2019
Tip
sommeliera
"Châteauneuf du Pape znamená v překladu papežův nový hrad. Vesnice i samotná apelace jsou bezpochyby nejznámější oblastí jižní Rhôny. Châteauneuf du Pape byla první apelací v Rhôně a vznikla v roce 1936."

Xavier Vignon

Châteauneuf du Pape 2019

0,75 l

890 Kč s DPH
+
Skladem více než 10 ks
Zrání
v dubových sudech
Potenciál vína
určené k uložení
Obsah alkoholu
15 %
Odrůda
55 % Grenache, 35 % Mourvedre, 10 % Syrah

Královské víno Jižní Rhony a opulentní kombinace odrůd Grenache, Mourvedre a Syrah. Châteauneuf-du-Pape z téměř stoletých keřů odrůd Grenache, v jehož vůni najdete tóny černých lesních plodů, lékořice, tabáku nebo pepře. V chuti je víno plné a komplexní, zároveň elegantní a šťavnaté. Je vybaveno bohatou ovocností, doplněnou tóny lékořice, sladkého koření nebo hřebíčku. Velké červené víno s příjemně uhlazenými tříslovinami velmi dlouhým závěrem. Potenciál pro zrání v dalších letech.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 15  - 17 °C

Vinice: Hrozny z velmi starých keřů odrůdy Grenache. Některé jsou i více než 100 let staré. Jde o směs z několika prestižních tratí. Vinice rostou na různých půdách, najdete v nich červeně zbarvenou hlínu, oblázky nebo písky. Výnosy jsou velmi malé, s cílem garantovat kvalitu výsledného vína.

Sklep: Ruční sklizeň hroznů. Fermentace probíhá v nerezových tancích a po jablečno-mléčné fermentaci víno zraje v dřevěných sudech.

 Kdy vypít: 2022 – 2028

Doporučení v gastronomii: Jehněčí na grilu, hovězí maso, zvěřina.

Přečtěte si na našem blogu: Báječná jižní Rhôna

...

Xavier Vignon

Za posledních 20 let se stal enolog Xavier Vignon mezinárodně známým konzultantem, který poskytoval své služby některým špičkovým vinařstvím v Châteauneuf-du-Pape a údolí Rhony, jako jsou Le Nerthe, Marcoux a Grand Veneur. Pracoval také pro vinařství v Bordeaux, Kalifornii, Novém Zélandu nebo Jihoafrické republice. V roce 2002 se na radu svých přátel pustil do vlastního projektu a vznikla značka Xavier Vignon. Bohaté zkušenosti s výrobou vín napříč kontinenty nyní dokáže Xavier zužitkovat při tvorbě svých vlastních vín, v nichž kombinuje moderní přístup a snahu maximálně vyjádřit specifický terroir konkrétních apelací Jižní Rhony. Jeho vína jsou čistě udělaná, osobitá se skvělým poměrem ceny a kvality. Dokladem budiž vysoká hodnocení, která jeho vína každým rokem získávají od renomovaných kritiků a hodnotitelů. Svá vína nyní Xavier Vignon vyváží do několika desítek zemí světa.

Tip
sommeliera
"Châteauneuf du Pape znamená v překladu papežův nový hrad. Vesnice i samotná apelace jsou bezpochyby nejznámější oblastí jižní Rhôny. Châteauneuf du Pape byla první apelací v Rhôně a vznikla v roce 1936."

Ohodnoťte tento produkt

Další vína z vinařství

Naposledy navštívené

100 %
zboží skladem v Praze

Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.

Sleva 200 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.