Bílé cuvée založené primárně na odrůdě Sauvignon blanc. Ve skleničce má víno světlou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni ucítíte energickou kombinaci tónů citrusů, limety a také tropického ovoce. V chuti lehčí, hravé a zároveň elegantní bílé víno s bohatou ovocností a příjemně svěží kyselinou.
Druh vína: suché
Ideální teplota: 8 - 10 °C
Vinice: Petit Xavier Blanc je víno, jehož základem je směs hroznů z různých tratí v údolí Rhôny a Languedocu, většinou vysázených na vápencových a jílovitých půdách.
Sklep: Jemné lisování odstopkovaných hroznů, krátká studená macerace, následná fermentace probíhala za kontrolované teploty v nerezových tancích.
Kdy vypít: 2021 - 2025
Doporučení v gastronomii: Vynikající jako aperitiv, k předkrmům, pokrmům z ryb a bílého masa. K letnímu salátu.
Přečtěte si na našem blogu: Báječná jižní Rhôna
...
Xavier Vignon
Za posledních 20 let se stal enolog Xavier Vignon mezinárodně známým konzultantem, který poskytoval své služby některým špičkovým vinařstvím v Châteauneuf-du-Pape a údolí Rhony, jako jsou Le Nerthe, Marcoux a Grand Veneur. Pracoval také pro vinařství v Bordeaux, Kalifornii, Novém Zélandu nebo Jihoafrické republice. V roce 2002 se na radu svých přátel pustil do vlastního projektu a vznikla značka Xavier Vignon. Bohaté zkušenosti s výrobou vín napříč kontinenty nyní dokáže Xavier zužitkovat při tvorbě svých vlastních vín, v nichž kombinuje moderní přístup a snahu maximálně vyjádřit specifický terroir konkrétních apelací Jižní Rhony. Jeho vína jsou čistě udělaná, osobitá se skvělým poměrem ceny a kvality. Dokladem budiž vysoká hodnocení, která jeho vína každým rokem získávají od renomovaných kritiků a hodnotitelů. Svá vína nyní Xavier Vignon vyváží do několika desítek zemí světa.
Sauvignon blancMálokterá odrůda je tak spolehlivě identifikovatelná na první přivonění ke skleničce, jako Sauvignon Blanc. Doma je tato odrůda v údolí Loiry, především pak v částech Sancerre a Pouilly-Fumé. Sauvignon blanc je nejlépe pít jako mladý, vína nabízí širokou paletu tónů od zeleného pepře, černorybízového listu, broskví, tropického ovoce nebo bylin. Vína jsou často lehčí v těle, jsou vybavena vyšší kyselinou. Prakticky celý vinařský sektor na Novém Zélandu je postaven na odrůdě Sauvignon blanc. Populární je ale například také v Chile. V Bordeaux se Sauvignon blanc ve vínech kombinuje s odrůdou Semillon. V chuti hledejte peckové ovoce, zelené tóny, trávu, angrešt. Vína mají nižší alkohol a vysokou kyselinu.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
